일본인이 말하는 한식 세계화의 문제

최근 한 온라인 커뮤니티에 “한식이 세계로 못 뻗어 나가는 이유”라는 제목의 게시물이 올라와 많은 누리꾼들에게 관심을 받고 있다.

해당 게시물에는 “일식은 세계에서 인정 받는데 왜 한식은 안될까?”라고 한국 게시판에 올라온 글에 대한 일본인들의 반응이 담겨 있었다.

 

2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 19:39:52.91 ID:QSef+lBTa.net

でも日本では韓国料理人気だよ

그래도 일본에서는 한국음식 인기야

3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 19:40:05.85 ID:pC4EsGIP0.net

結論が現実と合致してないということは、つまり前提条件が間違っているということだ

결론이 현실과 일치하고 있지 않다는 것은, 결국 전제 조건이 잘못되었다는 것이다.

5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 19:40:27.23 ID:B6WpAHl00.net

中身ないから

알맹이가 없으니까

6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 19:40:37.76 ID:ZciGdVZna.net

絶対的に見た目が負けてるんだよね

절대적으로 외형(겉모습)이 지고 있다

7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 20:28:02.42 ID:SxGXXZ1I0.net

味と見た目に多様性がない

맛과 외형에 다양성이 없다

10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 19:42:07.53 ID:z5OjZUJ+0.net[1/5]

レベル低いからじゃね

キムチは好きだけど

레벨이 낮으니까.

김치는 좋아하는데

11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 19:42:25.44 ID:LezLNhpV0.net

うまいけどな

味と見た目がワンパターンなんだよな

맛있긴 한데

맛과 외형이 원 패턴이라..

12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 19:42:33.72 ID:N4Hqyey3d.net

キムチしか無いやんw

김치밖에 없어서w

18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 19:44:25.58 ID:Mqw+FZCD0.net

韓国料理とか辛いだけじゃん

한국 음식은 괴로울 뿐 . . .

19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 19:44:30.73 ID:m8LkDQ6vM.net

料理の普及に必要なのはレベルの低さだぞ

ハンバーガーとフライドチキン見てみろよ

음식 보급에 필요한 요소의 레벨이 낮다.

햄버거와 프라이드 치킨을 봐라

21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 19:45:24.20 ID:JVGBslthd.net

ジャンキーな感じでB級料理としてはそこそこ評価されてるだろ

정크한 느낌에 B급 음식으로서는 약간이나마 평가받고 있잖아

22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 20:51:39.03 ID:iHpeJQa00.net

ぶっちゃけ日本料理よりも韓国料理の方がうまい

솔직히 일식보다 한식이 맛있어

23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 20:51:43.36 ID:eHBkA9O90.net

朝鮮飯の8割以上が唐辛子使ってるから

まあ日本食も8割以上が醤油使ってるけどな

한국 음식은 80% 이상이 고추를 쓰기 때문에..

뭐 일식도 80%이상이 간장을 쓰고 있지만

26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 19:47:45.18 ID:c8HH60USa.net

キムチ推しをやめた方がいいと思う

あれ要は漬物じゃん

漬物はエースにはなれないだろ

김치를 미는 건 좀 그만두면 좋겠는데

그건 그냥 장아찌 같은 거잖아

김치가 에이스는 아니잖아

29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 20:56:53.53 ID:rZqt/XES0.net

かわいそうに…

本当の韓国料理を知らないんだな

불쌍하게도…

진정한 한국 음식을 모르나보네

30 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 22:06:19.02 ID:ptBzRBsc0.net[2/2]

食事って味ばかり重視しがちだけど見た目大事だからね

韓国料理なんてどんなきれいな器に盛り付けてもなんか汚いっていうのが致命的に不利だと思うわ

식사는 맛만 중요하다고 생각하기 쉽지만 외형도 중요하니까요.

한국 음식은 어떤 예쁜 그릇에 담아내도 뭔가 지저분하다는 게 치명적으로 불리하다고 생각..

31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 19:50:37.02 ID:mlDA1bdCd.net[1/2]

普及には見た目からして、

他にはない分かりやすいキャッチーなのが必要なんだよ。

寿司とかみたいにな。

외형부터 시작해야해.

떠오르기 쉬운 캐치 포인트가 필요하다.

스시처럼.

38 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 19:53:05.87 ID:IGQdFB0A0.net[1/3]

韓国料理ってなんであんなに見た目が気持ち悪いの?

한국 음식은 왜 그렇게 외형이 기분 나쁘니?

40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 22:22:53.62 ID:X2lJTJ/J0.net

美味しい: キムチ チャンジャ 冷麺 韓国のり

好きではないけど良い料理だと思うもの: 石焼ビビンバ サムゲタン

맛있는 것 : 김치, 젓갈, 냉면, 한국 김

좋아하지는 않지만 좋은 음식이라 생각하는 것 : 돌솥비빔밥, 삼계탕

47 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 21:06:19.43 ID:820v/ukh0.net

辛い料理なんて世界中に腐るほどあってキムチなんかじゃ勝てないだろ

和食の場合は寿司が目立つけど真髄は発酵食品だよ

매운 음식따윈 세계 지천에 깔려 있어서 김치따위로는 이길 수 없고

일식의 경우엔 스시가 눈에 띄지만 진수는 발효 식품이야.

50 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 22:50:27.66 ID:lS5MO2670.net

日本では大人気だぞ

일본에서는 대인기라고~

51 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 19:58:05.71 ID:JXek4vXh0.net[2/2]

韓国料理は好きだよ

ただ韓国では食いたくないかな

한국 음식은 좋아해

단지 한국에서는 먹고 싶지 않을까..

54 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 21:08:42.22 ID:seZBLEyY0.net[2/3]

日本料理ってほぼ外国料理のまるパクリとアレンジしかなくね

일식도 거의 외국 음식 배끼기와 어레인지 밖에 없는데?

59 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 21:12:00.14 ID:M45xyQJJ0.net

日本料理にゴマ油とカプサイシン混ぜたら朝鮮料理

일본 음식에 참기름과 캡사이신을 섞으면 조선 요리

61 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 20:01:48.91 ID:xqM+W0Yn0.net

チヂミもビビンバもキムチも美味いとは思うんだけど見た目はそんなよくないもんあれ

부침개도 비빔밥도 김치도 맛있다고는 생각하는데 외형은 그렇게 좋지 않지

66 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 22:56:19.13 ID:tkSmDLZC0.net[1/2]

キムチって世界じゃ流行ってないのか

日本じゃ国民食レベルなのにな

김치는 세계에서 유행하지 않는건가

일본에서는 국민 음식 수준인데

71 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 20:04:18.08 ID:b4aObjSy0.net[1/4]

キムチとかありがたがってるの日本人だけだろ?

김치도 받아들이는 건 일본인 뿐이잖아?

73 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 21:18:28.97 ID:qDUSfThd0.net

パッピンスとか好きよ

팥빙수는 좋아해~

80 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/07(月) 14:07:30.06 ID:FMESpAn3M.net

韓国人は死ぬほど嫌いだけど、韓国料理はまあまあ旨い

한국인은 죽을만큼 싫지만, 한국 음식은 그냥 맛있다

81 :I am not Abe :2017/08/06(日) 21:26:40.61 ID:XLDRoukI0.net

醤油に支配されてる日本料理とある意味では同レベルで覇権はないな

간장에 지배당하고 있는 일본 음식도 어떤 의미에서는 동일 레벨에서 패권은 없네

82 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 21:27:23.59 ID:seZBLEyY0.net[3/3]

日本人が普段食ってるのって日本料理少ないよね

カレーとかチャーハン食って日本料理世界一!とかもう馬鹿かと思うよね

일본인이 평소에 먹고 있는 것도 일식인 게 적어

카레나 볶음밥 먹고 일본 요리 최고 ! 라 외치는 건 이제 바보라고 생각된다

87 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 20:20:10.49 ID:Cwtk1byU0.net

連続性がないじゃん

연속성이 없잖어

91 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 21:34:11.55 ID:AF31fpo20.net[1/3]

ワンパターン

以外無い

원 패턴

이외엔 없다

92 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 21:36:09.19 ID:FJm3GXX90.net

カルビクッパ、モヤシナムル

すげぇ好きなだけど、これって韓国料理なの?

갈비국밥, 숙주

매우 좋아하는데 이것도 한국 요리야?

97 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 21:38:39.67 ID:2xeiEyEWH.net

韓国料理は好きだけど、

冷麺だけは嫌い

한국 음식 좋아하지만

냉면만 싫어

98 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 21:57:07.01 ID:60SmfRab0.net

旨いものは国や文化関係なく評価してるから、韓国は嫌いだけど韓国料理は嫌いじゃない

が、世界に売り込むには、ジャンクさも弱いし、上品さにも欠ける中途半端な出来だわ

ハンバーガーぐらいジャンクに振るか、和食の懐石、中華やフランスのコース並に上品にしないと評価の土俵に乗れない

맛있는 것은 나라나 문화에 관계 없이 평가하니까, 한국은 싫지만 한국 음식은 싫어하지 않는다.

하지만 세계에 내놓기에는 정크푸드로서도 약하고, 품위로서도 어중간한 성적이다.

햄버거같이 정크 노선을 타든가, 일식의 가이세키/프랑스의 코스처럼 품위있지 않으면 평가의 도마 위에 오를 수 없다.

100 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2017/08/06(日) 22:07:42.54 ID:hr9aJCFV0.net[1/3]

韓国料理は好きだけど技術的な面ではそれほどでも無く、いわゆる高級技法みたいなのが無い…

基本は家庭料理や屋台グルメのようなもので、宮廷料理らしきものはあるけど洗練さは無く韓国人もあまり食べない残念な物…

韓国人自身の美食意識も問題で「気取った高級料理なんぞより屋台料理の方がウマイ」っていう反抗心のような感覚が強いし

高級技法によってこだわりを持って作った料理も結局ぐちゃぐちゃに混ぜてしまうので無意味となってしまう

한국 음식은 좋아하지만 기술적인 면에서는 그다지 없고, 이른바 고급 기법 같은 게 없다…

기본은 가정 요리나 포장마차 음식 같은 것으로, 궁중 요리라는 건 있지만 세련미는 없고 한국인들도 그다지 먹지 못하니 아쉬운 부분..

한국인 스스로의 의식도 문제가 있어서 “잘난 체하는 고급 요리보다 포장마차급 요리가 더 맛있다.”라는 반항심같은 감각이 강하고

고급 기법을 써 심혈을 기울여 만든 음식도 결국엔 엉망진창 섞어 버리므로 무의미한 음식이 되어버린다.

이미지 출처= 한국 관광 공사

이에 대해 누리꾼들은 대체적으로 정확한 분석이라는 반응을 보였다.

특히 한 누리꾼은 “정확하게 분석하네. 장아찌 수준의 음식인데다가 맵고 짠 김치를 동양도 아닌 서양에서 선호할리가 없잖아. 맛과 외형이 원패턴이란 것도 정확하지. 우리나라의 기본 밑반찬인 나물은 소금 간장 참기름 마늘 고춧가루 깨의 테두리에서 조금도 벗어나질 않는 수준이고, 한식의 고급화에서 대표적으로 언급되는 것이 한정식인데 우리나라 대부분의 한정식 집은 국적 상관없이 무조건 반찬 가짓수 늘리기에만 집중되어 있어서 한정식이 오히려 한식의 정체성을 희석시킴. 대체 한정식 집에서 튀김류나 회는 왜 나오는거냐?”라며 크게 동조했다.


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출처= 온라인 커뮤니티 ‘dcinside